Вина Тосканы

Вина Тосканы – это самые популярные итальянские вина. Большинству неискушенных в вине покупателей знакомы именно тосканские вина, Кьянти и Брунелло. Однако это лишь вершина айсберга. Тосканское вино – это благородное Нобиле ди Монтепульчано, легендарное «Сассикайя», легкое Россо ди Монтальчино, сочное Орнеллайя и сотни других. Однако здесь производится не только красное, но и белое вино. Тоскана – родина высококачественного белого вина категории DOCG Верначча ди Сан Джиминьяно. Главный тосканский сорт винограда – знаменитый санджовезе, часто используется канайоло неро и все общеевропейские сорта – каберне совиньон, мерло, каберне фран, из белых – вездесущие шардоне и совиньон блан.
Toscana – край солнца, сосновых лесов и теплого моря. Эту провинцию вполне можно назвать второй винодельческой столицей мира – разумеется, после Бордо. Пробовать тосканские вина лучше всего прямо в месте их рождения.

Винодельческий регион Тоскана считается самой известной винной областью и одним из самых красивых мест Италии, который на юге граничит с Лацио, на востоке – с Умбрией, а на западе омывается Тирренским морем. 80 000 га района занимают виноградники (по площади это больше, чем в других регионах). Самыми знаменитыми винодельческими зонами Тосканы являются Монтальчино, Кьянти, Монтепульчано и прибрежная зона, где появлись на свет легендарные супертосканские вина. Центром региона Тоскана является Флоренция – город, на весь мир прославившийся своими достижениями в области науки, философии и искусства. Территория района гориста на четверть, холмиста на треть, а 8,4% площади занимает равнинная местность в долине реки Арно. Климатические условия региона способствуют полному вызреванию винограда, из которого в дальнейшем получаются знаменитые вина региона Тоскана.

После Пьемонта и Венето Тоскана считается регионом, производящим наибольший объем вина в категории DOC и DOCG. Вина региона Тоскана – это целый мир, с которым каждый уважающий себя гурман обязан познакомиться, чтобы открыть для себя гордость Италии. В винодельческом регионе Тоскана возделываются красные и белые сорта винограда. К красным сортам относятся Санджовезе (гордость Тосканы), Канайло Неро, Брунелло, Алиатико, Чильеджоло, а также международные разновидности – Мерло, Сира, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Кариньяно; к белым – Треббьяно Тоскано (визитная карточка региона), Канайло Бьянко, Верментино, а также Шардоне, Пино Блан, Пино Гриджио и другие. 85% производства региона Тоскана составляют красные вина, 15% – белые.

На данный момент в винодельческом регионе Тоскана, который прежде всего является областью красного вина, существует три главных направления:
• молодые красные вина региона Тоскана. Ярким примером служит вино Кьянти – горьковато-сладкое, насыщенное, дерзкое;
• серьезные, ароматные, степенные, без каких-либо сюрпризов в букете вина из Монтепульчано и Санджовезе, в палитре которых чувствуются нюансы пряностей, черной смородины, вишни с легкой кислинкой и мягкими танинами;
• утонченные, аристократичные, сбалансированные вина (Vino da Tavola, Riserva) из традиционных итальянских сортов винограда с добавлением международных разновидностей (Мерло, Каберне Совиньон) с ягодно-фруктовым букетом и пряно-лакричными нотами.

Белые вина региона Тоскана не так интересны в плане разнообразия букета (да и объем производства их значительно меньше по сравнению с красными винами). Хотя вино Vernaccia di San Gimignano (категория DOC) с его бодрящей, освежающей палитрой с оттенками дягиля и лесного ореха часто появляется на столах ценителей итальянских вин.

Показаны товары с 1 по 20 из 54