Сухие вина делятся на белые и красные в зависимости от используемых для приготовления напитка сортов винограда. Красные сухие вина получают в результате спиртового брожения виноградного сока сортов Мерло, Каберне Совиньон, Ламбруско, Негретт, Альянико и многих других.
Сухим вином называют натуральное вино, полученное в результате полного сбраживания виноградного сока (сусла) или мезги, и содержащее от девяти до четырнадцати процентов этилового спирта, полученного из собственного сахара винограда. Химический состав сухих вин довольно сложен, кроме этилового спирта и воды, содержит ценные органические кислоты, сахара — фруктозу и глюкозу, минеральные вещества, ферменты и витамины.
Крепость сухих вин не превышает 11 % при содержании сахара 1 %. Лучшими сортами считаются белые сухие вина Рислинг, Ркацители, Алиготе, Совиньон и красные Саперави, Каберне, Мерло, Пино-Фран. Сухое белое вино отлично сочетается с белым мясом, рыбой, грибными блюдами и овощами. Красное подают к жареному мясу. Вы всегда можете купить сухое вино не выходя из дома с доставкой в ближайшее время.

Сухое вино – не значит не сладкое. Оно просто произведено без добавления сахара. Любите послаще? Посмотрите в интернете, какой год был солнечным, и отдайте предпочтение вину, произведенному тогда. Вино старше двух лет будет богаче вкусом и ароматом, молодое (1год) дает быстрый и легко проходящий хмель. И самое главное: после доставки, обязательно дайте вину постоять около часа при комнатной температуре. Специалисты утверждают, что от этого оно становится еще вкуснее и ароматнее.

Показаны товары с 1 по 20 из 612