Игристое вино: Асти

Асти (Asti) – вид итальянских игристых вин крепостью около 7%, производимых по особой технологии. Асти — это всемирно известные игристые вина из Пьемонта. Они бывают двух видов. Название «Асти» используется для обозначения игристых вин, произведенных в итальянском регионе Пьемонт.

Многие называют Асти шампанским, но это в корне неверно. Дело не только в законодательном ограничении, согласно которому шампанским считаются лишь напитки, произведенные в одноимённом французском регионе, есть и другие отличия.

1. Сорта винограда. Настоящее шампанское делают из трех сортов белого и красного винограда, растущих в провинции Шампань. Это Пино Мёнье, Пино Нуар и Шардоне. Для вин Асти используются два вида белого мускатного винограда из Пьемонта – Москато Бьянко и Москато ди Канелли.

Дополнением к игристому вину могут стать фруктовые соки, ягодные ликеры и белые вермуты. Например, отличный коктейль получается при смешивании одной части апельсинового сока и 2-х частей Martini Asti. В таких же пропорциях можно сочетать Асти с ликером или вермутом.

Показаны все товары. Всего товаров: 16