Courvoisier 999

Коньяк Курвуазье

Коньяк Курвуазье — этот бренд на слуху даже у тех, кто не является поклонником коньяка. Компания, производящая этот благородный напиток, основана в начала 19 века Эммануэлем Курвуазье и Луи Галлу. Очень скоро дела компании пошли в гору, а ее вина и коньяки по достоинству оценили представители французской элиты. Известно, что Наполеон Бонапарт очень любил этот коньяк, а в 1811 году он решил самолично ознакомиться с процессом производства и даже посетил склады, где в дубовых бочках выдерживался коньяк. На популярный коньяк Курвуазье цена составляет от 2300 рублей за 1 литр категории VS, и 3000 за коньяк Курвуазье VSOP.

В коньяк Courvoisier VS и VSOP добавляется около 1% карамели, которая обеспечивает напитку цветовую однородность. Во время его производства не применяется преднагреватель вина. Вино в зависимости от сезона перегоняют с осадком, а также без него. Например, в 1996 г. производилось снятие с осадка, чтобы коньяк сделать более сложным. При этом напитки из Фэн Буа с осадка не снимаются, поскольку спирт данного субрегиона требует маленькой выдержки. Не применяется и настаивание на стружке дуба (буазе), что объясняется выбором легких стилей напитков, приобретающих натуральный цвет древесины. На коньяк Courvoisier цена самая низкая в интернете.

Для выдержки всех сортов применяется дуб, выращенный в лесах центральной Франции. Объясняется это просто — «Курвуазье» предпочтение отдает мелкозернистой древесине. Коньячный мастер выбирает лично дерево, которое подойдет для изготовления бочек. Для начала древесина должна полностью высохнуть, на что уйдет 3-4 года. Интересно, что в зависимости результата, которого хотят достичь мастера, в новых бочках спирты выдерживаются 6-24 месяца. Далее его переливают в бочки уже старые – для завершения созревания. «Курвуазье» ежегодно закупает 2000 бочек в 33 разных бочарнях. Фирма имеет коньячные хранилища впечатляющих размеров за Жарнаком. В этом месте бочки хранят в вертикальном положении примерно 3 года.

Показаны все товары. Всего товаров: 12